关于策划书（多篇）

[前言]关于策划书（多篇）为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的效果。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为X先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需9.5万元

设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投进约1500元4.员工（2名）同一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。

房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元

设备折旧费：按5年计算，每月1333元月

利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

一、活动前言：

长春市朝阳小学由于资金不足，学校缺少必要的硬件设施，而且那里的孩子基本都是农民工子女，孩子的生活学习条件十分艰苦，甚至学校都不能给孩子孩子们提供一套校服，孩子们也缺少可以拓展视野的书籍和供他们快乐玩耍的美丽校园环境。当看着那些孩子有父母陪着去公园，去游乐园，他们眼神中只有渴望。为了能够让孩子们健康快乐的成长，更加方便快捷的接收外界信息，我们打算尽我们的微薄之力去帮助那里的孩子。儿时的记忆让我们想到了那里的孩子，在六一儿童节来临之际我们社团现决定在我校园内开展一次文具义卖活动，把取得的资金捐赠给朝阳小学，以期给孩子们营造一个美好的成长环境，让孩子的明天充满更多的阳光！

二、活动目的及意义：

我们本着爱心义卖为主导，帮助孩子成长为锲机，微笑服务为后盾的信念，为了让朝阳小学的孩子们享受更好更多的教育资源，保证孩子们和同龄人有共同的起点。因此我们打算用义卖的钱和商家赞助的钱为那里的孩子满足六一的愿望，视最后义卖的具体情况，在资金充足的情况下，我们打算为那里5来名孩子每人定做一套夏季校服，为孩子们还愿。让孩子们的生活充满阳光，脸上洋溢着幸福。同时让更多的大学生参与本次活动中来，增强大学生的责任感，同时在活动中体现奉献快乐的精神。还有，此次活动也让更多的大学生认识了赞助商，赞助商的企业文化必定深入人心，相信这对它也是一个机遇！

三、活动名称：

圆心愿爱心义卖

四、活动时间：

五月二十八号，二十九号，三十号

五、活动地点：

一食堂，二食堂，学校二号门，四号门

六、活动流程策划：

（一）活动前期准备：

1）我们先会对大学生对文具方面的需求做个初步的调研，然后才能 ……此处隐藏7190个字……3， 会议时间

经销商会议的时间段：产品销售旺季前和产品销售旺季后。

会议的时间不能太长也不能太短，应坚持以四个小时为基本原则。 第一个小时重点突出宣传公司品牌和产品的卖点。第二个小时应该请公司经理级人物做会议主题的报告发言，同时公布当次会议的突发性政策。第三个小时应该以文艺性的节目或者以活跃现场气氛为主。第四个小时，以参观会场展览产品并现场订货。

三， 增强会议效果

会前工作主要为：

（1）确定订货会的邀请对象，细节之处是尤其要抓住在订货会中起决定作用的人员。

（2）确定订货会的主推品项：做为企业产品品项往往不是单一的，因而采取哪款产品作为主推品种，就要对市场进行充分摸底，找出机会点最大的产品，如针对德赛目前的产品中，就要突出差异化产品DS-001学习DVD，充分突出它的卖点。细节之处是要避免主推的品项过全或促销推广产品无重点。

（3）制订主推品项的订货政策：即对主推品项产品采取什么样的促销政策才能合适，才能起到扩大订货量的目的，促销政策不到位也会影响订货会效果，细节在于订货政策的制定。

（4）确定订货会的主题：销售产品需要一个理由，开订货会同样也需要一个由头，确定一个主题。否则平白无的搞促销开订货会会让客户产生防范心理。

（5）做好订货会前造势和客户摸底，一方面事前造势让客户有正确认识和心理和准备，同时通过市场情况摸底圈定核心客户，是订货会有的放矢。

（6）做好场地的选择：主要根据邀请的人数，规模，选定订货会会址，对场地的选择要求，要做到交通便利，易于寻找这一点。

（7）做好时间安排和订货资料的准备，根据邀请对象发邀请函，注明订货会时间地点，同时也可将产品资料，价格表和促销活动通知送达知客户手中。

(8布置好会场。定货会会场布置要突出订货会主题

会中的工作主要为：

通过在订货会会中制造轻松宽松的气氛，一方面可以让客户积极参与其中，调动客户订货的积极性，同时可以消除客户的防范心理，感染其它客户

会后的工作主要为：

订货会开完后，只是订货会成功的一半，如何落实是订货会最终成功与否的重中之重，因而订货会后一方面要将货及时送达订货客户的手中，另一方面要做好电话的及时跟踪与走访追踪，收取保证金，确保真正达成意向

订货会开完要善于总结

现在很多企业，谈到订货会基本上不谈“订货后”，订完了，似乎已经结束了，资金也来了。订货会还有很多工作要做。今年的订货会要跟去年的订货会比较，数字是否有增加，生产能力是否能跟上，贴牌加工的厂家是否进一步去落实，这些都是亟待解决的。

四， 召开订货会的细节问题

1， 精心设计定货会的政策

2，会前开票和会中开票相结合

3，找一个好的会议主持人

4，专车接送乡镇大户经销商

5，一定要设置抽奖和礼品环节

6，设置餐桌就餐人员姓名

一、活动宗旨与目的：

宗旨：

1、体会集体的凝聚力，感觉到班级的团结

2、让每一位班级成员都贡献力量

3、锻炼部分同学组织策划协调能力

4、宣扬我们的精神风貌

目的：通过本次野炊活动，在领略优美景色，放飞心情的同时，促进本班同学间的交流，营造和谐融洽的集体氛围，提升班级凝聚力，使大家更好地融入集体，增强集体荣誉感，增强同学们的集体意识，增进对集体们参与意识与责任心，增进人际关系，融洽地与群体合作。

二、活动主题：

“休闲体验生活，团结凝聚友谊”户外野炊活动

三、活动对象：

20xxMBA实战研修班全体同学

参与名单：

超越队7人：杨思明、刘汉主、黄阐荣、陈晓旭、许诗婷、马秀基

乐知队9人：张波、鄢群英、李燕盈、刘秋红、罗翠云、党晓铖、欧银、张宏、赵平波梦之队9人：郭太礼、肖佩欣、邓建忠、花边英、莫洪丽、李峰、曹高超、刘伦墩、王廷强追梦号5人：姚月媚、谢送志、盛朝新、刘凤、吴孝平

思齐队人：

梦想队人：

四、活动时间安排（20xx年5月25日星期天）

1、集合时间：上午08：30

2、出发时间：上午09：00

3、到达时间：上午09：30

4、现场活动时间：上午10：00—下午4：30

5、返回时间：下午04：30

6、到达时间：下午05：00

五、活动地点：

1、集合地点：南方专修学院教学楼门口

2、活动地点：东莞市寮步镇刘屋巷（佛灵湖旁）鱼乐圈钓鱼场

自驾方式：南方专修学院—莞太路—鸿福路—八一大道—松山湖大道（走辅道）—缪边大桥

红绿灯拐右然后沿路一直走—穿过高速桥洞—鱼乐圈钓鱼场（导航：荔景湖农庄）

六、人员安排（具体名单附后）

①活动负责人：姚月媚、肖佩欣（负责整个活动的调度及安排）

②采购及财务管理：罗翠云（负责活动前后公共物品的采购及管理、活动费用的支付及核算）

③活动现场主持人：马秀基（负责现场活动气氛调动、竞赛活动主持）

④集合点负责人：姚月媚（负责统计莞城学校集合及自行前往的人员名单，落实路线行程）

⑤活动宣传负责人：何先勇、刘秋红（负责活动的宣传及拍照，留念）

⑥活动秩序维持：杨思明、张波（负责整个活动中所有同学的安全）

七、经费预算

活动场地费：20元/人（包括米饭、酱料、燃料等）

午餐材料费：约25元/人（包括鸡、鱼、猪肉、鸡蛋、蔬菜等）

其他：油、饮料、表彰用品、横幅等

共计：xx元

八、活动流程

1、组织大家集合、清点人数，坐车到达目的地。

2、宣布户外野炊事宜，临时对参与成员进行分组，并取一个与厨艺相关的队名；

3、厨艺小队长明确分工，确定各成员工作及责任。

4、以指定材料为题，各厨艺分队进行烹饪，通过评比，胜出者获颁荣誉证书；

5、享用午餐，品尝亲手下厨的成果；

7、自由活动，拍照留影，活动项目包括：品茶、麻将、钓鱼（自备钓具）等。

9、活动结束，清理现场。

10、组织同学们返校。

九、活动注意事项：

1、保管好个人物品、注意人身及财物安全。

2、活动负责人及小组长必须担负起班级责任，要密切关注各位同学的去向，及时提醒。、

3、每位成员必须发扬团结协作的精神，积极配合每位成员，顺利圆满的完成此次活动；

5、注意活动纪律，听从负责人的安排。

6、安全负责人一定要保障好大家的安全。

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